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Arrêter de fumer sans prendre du poids

arrêter de fumer sans grossirLes preuves ne sont plus à faire; arrêter de fumer est bénéfique pour la santé. Vous pouvez améliorer votre qualité de vie et votre budget, mais malheureusement la plupart des fumeurs hésitent à écraser pour de bon de peur de grossir. Bonne nouvelle, il est possible et même facile de combattre la prise de poids associé avec le fait d’arrêter de fumer.

Selon des études récentes, les personnes qui arrêtent de fumer prennent de 5 à 15 livres (2,25 à 7 kilos). Cela est dû au sevrage de nicotine.

La nicotine est un stimulant qui a une grande influence sur votre envie de manger. En effet, elle agit directement sur le cerveau en lui faisant croire que vous avez trop de glucose dans le sang lorsqu’en réalité il n’en est rien. Le niveau de glucose dans le sang est ce qui détermine si le cerveau envoie le message de la faim au corps. Ainsi, lorsque le cerveau croit qu’il y a assez de sucre dans le sang, il n’envoie pas l’ordre de manger, ce qui réduit votre appétit.

Mais ce n’est pas tout. Chez les grands fumeurs, il a été prouvé que la nicotine brûle 200 calories de plus par jour que chez les individus qui ne fument pas. Cela est dû à l’habileté de la nicotine d’accélérer le métabolisme et de brûler les graisses plus vite.

Maintenant, si vous vous dites que ces faits penchent plus en la faveur de continuer à fumer plutôt que d’arrêter, les bénéfices d’écraser pour de bon sont de loin supérieurs à ce que vous venez de lire plus haut.

Les raisons principales d’arrêter de fumer:

  • une meilleure santé
  • plus d’argent pour vos vacances et loisirs
  • plus d’énergie
  • prévenir le vieillissement prématuré dû à la cigarette
  • des dents plus blanches et une meilleure haleine
  • diminuer le stress sur votre corps créer par la fumée
  • améliorer le goût et l’odorat
  • pour le bien-être de votre famille et de vos amis

Comment maintenir votre poids en arrêtant de fumer?


Arrêter de fumer peut vous sembler difficile, mais les bénéfices à long terme sont beaucoup plus nombreux que la possibilité de gagner quelques kilos, surtout lorsqu’il existe des produits naturels pour vous aider à maigrir comme Proactol ou Hoodia.

Et si jamais vous arrêtez de fumer et êtes tenté de fumer à nouveau pour maigrir, dites-vous que cela ne vaut pas la peine car le poids perdu ne disparaîtra pas. Vous serez au pris avec le problème de perdre des kilos sans avoir les bénéfices sur la santé qu’apporte le fait d’arrêter de fumer.

La solution est de résister à l’attrait de la cigarette et dans quelques semaines à l’aide de vos nouvelles bonnes habitudes de vie, votre poids devrait retourner à la normale. Il suffit de croire en vous!

 

Nous avons demandé à des ex-fumeurs autour de nous comment ils avaient arrêté de fumer tout en maintenant leur poids:

Réduire les portions – utiliser des assiettes plus petites est un truc simple pour que vos portions vous semble pareilles comme avant

Manger plus souvent – avoir de 5 à 6 petits repas par jour plutôt que 3 grands afin de combattre l’envie de grignoter

Faire une promenade de 30 minutes chaque jour – allez au parc avec vos enfants ou marchez jusqu’à l’épicerie du coin pour acheter des aliments frais tous les jours au lieu de prendre la voiture

Faites-vous plaisir une fois par semaine – en vous permettant de “tricher” sur votre régime une fois par semaine, il est plus facile de ne pas craquer.

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Les trucs pour maigrir démystifiés

Votre collègue vous conseille de ne pas manger après 20 heures, une fille de votre classe de yoga ne jure que pas la diète du pamplemousse, votre meilleure amie dit que mélanger les glucides et les protéine fait prendre du poids. Bien-sûr vous avez déjà entendu de tels conseils pour maigrir par des gens bien intentionnés, mais est-ce qu’ils sont vrais ? Pour rectifier la situation sur de ces rumeurs, nous avons consulté une équipe d’experts en nutrition. Ils nous révèlent quelle stratégie à adopter et quelle autre vous pouvez oublier.

Q. Est-ce que mâcher des aliments ayant peu de glucides comme de la gomme sans sucre ou un céleri peut m’aider à brûler des calories ?

R. C’est possible, mais insuffisant pour perdre des kilos. La gomme à mâcher et certains légumes sont souvent appelés « nourriture à calorie négative », ce qui signifie que votre corps dépense plus d’énergie à les mâcher ou à les digérer qu’ils n’en contiennent.

Le mythe de la calorie négative a été testé lorsque des chercheurs de la Clinique Mayo aux États-Unis ont demandé à des volontaires de mâcher de la gomme sans sucre au rythme de 100 mastications par minute. Après avoir calculé le nombre de calories dépensées, environ 11 calories par heure, ils ont conclu qu’une personne qui mâche une gomme toutes les heures de la journée pour un mois perdrait moins d’une livre. Qu’en est-il du céleri ? La mastication brûle des calories, mais moins que les 6 calories qu’un bâtonnet de céleri contient. Conclusion : Si vous voulez maigrir, il vaut mieux commencer à bouger plutôt que mâcher.

Q. Est-ce que le café augmente mon métabolisme ?

R. En effet, le café augmente le nombre de calories que le corps brûle, en autant que le café soit noir. Une étude dans le journal Metabolism démontre que la caféine dans 2 tasses de café fait en sorte qu’une femme de 145 livres dépense 50 calories de plus dans les heures suivantes. « La caféine stimule le système nerveux en envoyant le signal au corps de libérer une petite quantité d’énergie de ses réserves de graisses. », affirme le chercheur en chef, Dr. Paul Arciero. « Par contre, ajouter du lait, de la crème ou du sucre fait en sorte que votre niveau d’insuline augmente, ce qui diminue l’effet de la caféine sur le métabolisme ».

Toutefois, n’essayez pas de maigrir rapidement en buvant du café noir toute la journée. Dr. Arciero recommande de ne pas boire plus de trois tasses de café dans une journée, car trop de caféine cause de l’anxiété, des nausées et des maux de tête.

Q. Est-ce que manger après 20h fait grossir ?

R. Oui et non. Contrairement à la croyance populaire, avoir une collation avant d’aller au lit n’est pas automatiquement emmagasiné en gras. « Le facteur le plus important influençant votre poids est combien de calories vous mangez chaque jour, et non pas quand vous les mangez. », dit Suzanne Farrell, nutritionniste et représentante de l’Association Américaine de la Diététique.

Cela étant dit, sauter des repas dans la journée peut faire en sorte que vous soyez affamé le soir et que vous finissez par manger plus au bout du compte. Une étude récente dans le Journal of Nutrition conclue que moins les personnes mangent au petit-déjeuner et au lunch, plus elles mangent le soir et plus grand est le nombre de calories ingérées.

« Le mécanisme de satiété, la façon que le cerveau dit au corps qu’il a assez mangé, a tendance à devenir plus faible comme la journée avance. », dit Dr. John de Castro. « Cela signifie que vous devez manger plus pour être rassasié le soir. » Ces recherches suggèrent que manger un gros petit-déjeuner, un lunch modéré et un petit souper peut vous aider à consommer moins de calories et à réduire la tentation de grignoter le soir.

Q. Est-ce que manger des glucides, des lipides et des protéines séparément peut m’aider à maigrir ?

R. Non. Le concept des combinaisons alimentaires ou les régimes dissociés, c’est-à-dire manger certains aliments à des moments spécifiques en excluant certains autres, reviennent souvent sur la sellette depuis des décennies, quoique que ses bénéfices ne soient pas prouvés. La théorie est que les types d’aliments (protéines, gras, amidon, sucre et aliments acides) ont chacun besoin de leurs propres enzymes pour être bien digérés. Certains affirment que mélanger ces groupes ou les manger au mauvais moment peut cause des problèmes digestifs et la prise de poids. Pour ces supporteurs, boire du jus d’orange avec des oeufs brouillés lors du même repas ou manger tout simplement un sandwich à la dinde est interdit.

Pour déterminer si les combinaisons alimentaires procuraient des bénéfices sur la santé et la perte de poids, des chercheurs de l’Hôpital universitaire de Genève en Suisse ont divisé un groupe de personnes obèses en deux et les ont mis sur une diète réduite en calories pour 6 semaines. Le premier groupe suivait un régime dissocié, c’est-à-dire des glucides à un repas et des lipides et protéines à un autre, tandis que le second mangeait des repas constitués de tous les groupes alimentaires. Alors que les deux groupes consommaient le même nombre de calories, les personnes qui avaient une alimentation qui mélangeait glucides, lipides et protéines ont perdu 3 livres de plus que le groupe qui faisait les combinaisons alimentaires, en plus de réduire leur pression sanguine !

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Le régime Dukan est-il fait pour moi?

Le régime Dukan conçu par le médecin nutritionniste Pierre Dukan, spécialiste en comportement alimentaire depuis 30 ans, est un régime hyperprotéiné.

Il est basé sur 4 phases: de la première phase qui permet de perdre du poids rapidement à la quatrième qui est la phase à long terme qui permet de conserver la perte de poids.

Un régime hyperprotéiné signifie que les aliments contenant beaucoup de protéines sont privilégiés par rapport aux autres.

Les protéines ont beaucoup de qualités, dont celles d’être très nourrissantes et de calmer la faim rapidement, d’être peu caloriques et de fortifier nos muscles. De plus, le corps dépense beaucoup de calories pour les digérer.

La diète Dukan permet de perdre des kilos relativement facilement tant qu’on respecte le menu spécifique, mais qu’on peut manger à volonté. Deux repas par semaine qu’on appelle “de gala” permettent de manger ce qu’on veut dans la dernière phase afin que le régime ne soit pas trop contraignant.

Dans son livre “Je ne sais pas maigrir”, le Dr. Dukan nous propose 4 phases afin de mincir et d’atteindre notre poids idéal. Ce programme pour maigrir est nommé le programme Protal.

En savoir plus sur le régime Dukan dans le livre

La première phase du régime Dukan : Attaque

La première phase dite “attaque” ne doit pas durer plus d’une semaine, car elle peut entraîner des carences à long terme.

Elle permet de perdre du poids rapidement, de 3 à 5 kilos, et de préparer notre corps à la suite en nous donnant la motivation de continuer. C’est une phase où l’on ne peut manger que des protéines naturelles faibles en gras, mais à volonté.

Il n’est pas nécessaire de compter les calories ou de peser notre nourriture, il suffit de respecter la liste des aliments autorisés.

De plus, il faut boire au moins un litre et demi d’eau par jour et ne pas faire d’exercice intense, car une fatigue peut se faire sentir les trois premiers jours.

Les aliments autorisés dans la première phase du Dr. Dukan:

  • Veau et boeuf à moins de 10% de gras, cuit sans matière grasse
  • Volaille (sauf canard et oie), sans la peau, la viande blanche est priviliégiée
  • Fruits de mer et poissons
  • Oeufs
  • Produits laitiers sans gras

Vous pouvez utiliser des épices et des assaisonnements, mais attention aux condiments contenant beaucoup de sodium.

La deuxième phase du Régime Dukan : Alternative

La deuxième phase vous permet d’atteindre le poids idéal que vous vous étiez fixé avant de commencer le régime Dunkan.

Il s’agit d’une alternance entre la diète de protéines pures comme lors de la première phase pour cinq jours, suivie d’une diète mélangeant légumes et protéines pures pour un autre cinq jours.

Comme lors de la première phase, les protéines pures ne changent pas, il faut toujours boire au moins 1,5L d’eau sans sodium par jour et cuire nos aliments sans matière grasse.

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Par contre, les assaisonnements sont toujours permis et encouragés, créant de la variété dans le menu.

Pour le moment, il ne faut toujours pas manger d’aliments contenant de l’amidon comme les pommes de terre, les pâtes, le pain, le riz, le maïs et les pois. Cette phase permet de perdre de 1 à 3 kilos par semaine.

Vous pouvez aller au restaurant en privilégiant les steaks grillés et les légumes cuits à la vapeur.

Troisième phase du régime Dukan : Consolidation

Enfin vous voyez le poids idéal sur votre balance. Par contre il ne faut pas arrêter à ce stade. Cette phase est cruciale si vous ne voulez pas reprendre les kilos perdus. Elle permet d’habituer le corps à son nouveau poids.

Sa durée dépend du nombre de kilos perdus. Il suffit de multiplier le nombre de kilos perdus par dix pour avoir le nombre de jours de la phase de stabilisation. Par exemple, si vous avez perdu 10 kilos, cette phase durera cent jours.

Vous n’avez plus besoin d’alterner entre jours de protéines pures et jours de légumes et protéines.

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Vous pouvez réintégrer tous les aliments dans votre régime, mais en vous limitant sur certains ingrédients comme :

  • une portion de fruit par jour maximum (Pas des bananes, cerises ou raisins.)
  • 2 tranches de pain de blé entier par jour maximum
  • une portion de fromage (40g) maximum par jour
  • 2 portions d’aliments contenant de l’amidon maximum par semaine (riz, pâte, pomme de terre, etc.)
  • Agneau, porc ou jambon maximum une fois par semaine

Cette phase de consolidation introduit aussi les fameux repas “de gala” qui permettent de faire un écart lors d’un repas, maximum deux fois par semaine.

Il faut aussi faire une journée de protéines pures comme lors de la première phase, de préférence toujours la même journée de la semaine.

Quatrième phase du régime Dukan : Stabilisation

La phase de stabilisation vous permettra de conserver votre poids idéal à vie. Il suffit de faire une journée de protéines pures comme lors de la première phase par semaine.

Les six autres journées de la semaine, vous pourrez manger normalement en évitant les orgies de nourriture bien-sûr.

Pour plus de renseignements, vous pouvez lire le livre Je ne sais pas maigrir du médecin en nutrition Pierre Duncan aux éditions J’ai Lu (prix : 6 euros) ou encore vous inscrire gratuitement au site Internet du Dr. Dukan en cliquant ici.

Les pours du régime Dukan :

  • Régime facile à suivre car très précis avec sa liste d’ingrédients permis ou interdits et sa structure.
  • Perte de poids rapide, environ un kilo par semaine sauf la première où l’on peut perdre jusqu’à 5 kilos
  • Pas ou peu de sentiment de faim, car on mange à volonté
  • Alimentation basée sur des ingrédients naturels, pas de poudre ou de médicaments
  • Les deux repas de gala par semaine permettent d’éviter les frustrations et permettent d’aller au restaurant ou à des activités familiales

Les contres du régime Dukan :

  • La première phase est assez contraignante car on ne peut manger que des protéines pures, donc la plupart du temps de la viande sans accompagnement!
  • Impossible de cuisiner un seul plat pour toute la famille si le reste de la famille ne suit pas le régime
  • Il faut aimer la viande, car il y en a beaucoup! Déconseillé pour les végétariennes.
  • Problèmes de constipation
  • N’est pas conseillé pour les gourmandes, car il interdit plusieurs aliments
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