je souhaite réagir à cet article , que je juge incomplet .

Tour d’abord , il n’y a pas un crudivorisme mais des crudivorismes : le crudivorisme omnivore , qui admet des aliments d’origine animale ; le crudii-végétarisme , qui admet , selon le type de végétarisme adopté , le lait et/ou les oeufs ; et enfin le crudi-végétalisme (Raw Vegan en anglais) qui refuse tout aliment d’origine animale (lait , viande , poisson , miel , oeufs , fruits de mer) .

D’autre part , un crudivorisme ne fait pas forcément maigrir , tout dépend de ce qu’on mange . Exemple : plein d’huile , d’oléagineux , ça fait des calories !!! donc pour les personnes qui veulent grossir , un crudivorisme adapté peut convenir .

Ensuite pour les carences en vit b12 , il semblerait que cette vit pourrait être produite par des intestins ayant une flore saine et « naturelle » donc habituée à digérer du cru . De plus , de petites quantités de b12 existent sur les végétaux biologiques et pas trop « aspetises » .