Le top 5 des diètes expliquées

Comment se retrouver dans toute la panoplie de diètes proposées ou endossées par différentes célébrités ou docteur? Il y a le 5-factor Diet ou la diète de Halle Berry, la diète de South Beach, le Best Life Diet de Bob Greene, l’entraîneur d’Oprah Winfrey, la diète d’Atkins, la diète de la Soupe au chou, la diète Détox … et la liste pourrait continuer encore et encore! Laquelle donne les meilleurs résultats, laquelle peut nous faire perdre du poids rapidement et le maintenir, laquelle est la plus facile, la plus pratique et la plus sécuritaire? Nous allons tenter de démystifier pour vous les 5 diètes les plus populaires en ce moment dans les médias.

 

Le régime de la Soupe au chou 

La popularité du régime de la Soupe au chou est dû à sa simplicité. Les inventeurs de cette diète affirme qu’en consommant une soupe faite à base de chou qui est faible en calorie pour une période de sept jours, vous pouvez perdre jusqu’à 10 livres ou 4,5 kilos. Pas mal pour une diète d’une semaine! Le seul problème est qu’on les reprend tout aussi vite.

L’opinion des experts en nutrition est qu’il est impossible pour le corps de perdre 10 livres de gras en une semaine. Ce que vous allez perdre avec la diète de la Soupe aux choux est de l’eau. Ce régime peut aussi être potentiellement dangereux pour la santé, car une alimentation doit être variée pour donner au corps tous les éléments dont il a besoin pour se garder en forme.

 

Le régime Fat Smash

Le régime Fat Smash du Dr. Smith n’est pas une diète éclair, mais un nouveau mode de vie. Il est devenu populaire grâce à l’émission de télévision Celebrity Fit Club où il a été mis en pratique sur des célébrités. Cette diète met l’emphase sur un régime équilibré, des aliments nourrissants et beaucoup d’exercice comme accompagnement indispensable. Ce plan est assez facile à suivre si vous avez la motivation de changer votre régime alimentaire et d’incorporer de l’exercice à votre mode de vie. Le régime Fat Smash doit être suivi à long terme, car la perte de poids est graduelle et lente.

La diète est conçue en quatre phases: les trois premières phases se déroulent sur huit semaines et la quatrième phase doit être suivie à vie pour conserver la perte de poids acquise. Ce régime repose autant sur l’alimentation que sur l’exercice physique.

 

Le régime Atkins

La diète du Dr. Atkins est basée sur deux théories. Premièrement, que la cause principale de l’obésité sont les glucides raffinés, particulièrement le sucre, la farine et le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Ensuite, que les mauvais gras se trouve dans l’huile hydrogéné et non dans les gras saturés. Le plan de diète Atkins est alors prévu pour contenir très peu de glucides.

Par contre, le milieu médical a critiqué ouvertement cette démarche pour perdre du poids en la qualifiant de “régime le plus dangereux pour le public sur une période de temps prolongé”.  Atkins a été très populaire, mais les recherches médicales actuelles privilégieraient plutôt d’autres approches pour maigrir sainement.

 

La diète de South Beach

La diète de South Beach a été mise au point par Dr. Agatston pour ses patients souffrant de problèmes cardiaques. Il a constaté qu’un effet secondaire de sa méthode était la perte de poids et c’est pourquoi il l’a commercialisé ainsi. Cette méthode met l’emphase sur la consommation de “bons glucides” et de “bons gras”. Les “bons glucides” ont une haute teneur en fibre et sont digérés et absorbés lentement. Les “bons gras” sont les gras polyinsaturés et mono-insaturés, surtout ceux avec des omega-3. Les gras saturés et les gras trans sont les “mauvais gras”.

Cette diète est généralement perçue comme un régime efficace pour mincir.

 

La diète DASH

La diète DASH est surtout destinée aux patients souffrant de haute pression. Elle consiste en un régime faible en gras saturé et en cholestérol et riche en produits laitiers faibles en gras, en fruits et en légumes. Cette méthode pour perdre du poids est riche en magnésium, potassium et calcium en plus de privilégier les protéines et les fibres. Comme cette diète utilise les mêmes concepts alimentaires que les méthodes pour perdre du poids, elle est efficace pour maigrir. Ce régime est supporté par plusieurs organisations de santé comme The National Institutes of Health, The American Heart Association, etc. et proclame diminuer la haute pression et le cholestérol sans médicament.

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Combattre vos envies de nourriture

Combien de fois par jour/semaine/mois avez-vous une forte envie de manger du chocolat ou des croustilles? Si vous faites des raids dans votre gare-manger pour trouver de quoi satisfaire vos fortes envies d’une nourriture spécifique, vous êtes comme des millions de gens. Les fortes envies sont toujours pour un aliment particulier et non pas pour un aliment qui calmerait notre faim tout simplement.

Habituellement, les envies se font sentir pour les sucreries ou pour les aliments salés qui fournissent du sucre ou des carbohydrates à notre corps.

Les envies soudaines de nourriture sont souvent attribuées à de mauvaises habitudes alimentaires ou à un manque de contrôle, ce qui n’est pas du tout le cas. Elles ont une raison biologique et pour les combattre, nous devons comprendre d’où elles proviennent.

 

Qu’est-ce qui provoque une envie soudaine pour un aliment spécifique? 

Lorsque le corps est dans un état de fatigue ou dépressif, nous avons une chute de pression provoquée par un faible taux de sucre dans le sang. Le corps envoie alors des signaux au cerveau pour lui signifier qu’il a besoin d’un aliment pour lui redonner de l’énergie. C’est ce qui provoque une envie soudaine pour du sucre ou des carbohydrates. Un autre déclencheur de ce comportement du corps est la sérotonine, communément appelée l’hormone du bonheur.  Un faible taux de sérotonine accompagne toujours un faible taux de sucre dans le sang. C’est pourquoi en état de manque de sérotonine, nous avons une envie soudaine de chocolat pour compenser pour le faible taux de sucre dans le sang.

Malheureusement, le sucre ou les carbohydrates déclenchent la production de sérotonine pour un cours laps de temps. Lorsque la production décline, les envies soudaines reviennent.

Un autre élément qui provoque un désir de manger un aliment spécifique est la fatigue adrénale. Lorsque vous vous sentez stressé ou épuisé, lorsque vous n’avez pas eu une bonne nuit de sommeil ou lorsque vous êtes fatigué sans raison, vous souffrez de fatigue adrénale. Dans les cas les plus sévères, cette condition est appelée l’épuisement adrénal ou le burn-out. Dans notre société moderne, ce mal est malheureusement plus répandu que l’on ne croit.

Dans un cas de fatigue adrénale, le corps envoie aussi un signal au cerveau pour qu’il lui procure de l’énergie et c’est alors que l’envie irrésistible de manger des friandises ou des collations se fait sentir. Pendant la journée, cette envie peut aussi se manifester pour du café ou de l’alcool et des carbohydrates plus tard dans la soirée, ce qui n’améliore en rien le problème et ne règle pas la cause de l’envie.

Les personnes qui font un régime faible en gras et en carbohydrates pour une période prolongée auront des envies soudaines d’aliments spécifiques, car elles sont devenues partiellement résistante à l’insuline à leur insu. Normalement, le taux de sucre dans le sang est stabilisé par l’insuline qui indique aux cellules du corps d’absorber le glucose du sang lorsque nécessaire. Comme ces personnes sont devenues résistantes à l’insuline, les cellules ne répondent plus au signal et n’élimine plus le glucose en trop. Un trop plein de glucose dans le sang envoie alors un signal d’alarme au cerveau de lui fournir des aliments riches en sucre ou en carbohydrates. Le corps reçoit alors des calories qui ne sont pas nécessaires à sa survie et qui sont entreposées en gras. Ainsi, cette personne prend du poids malgré qu’elle mange moins de gras et moins de carbohydrates. Ce cercle vicieux ne pourra pas être brisé sans apporter quelques changements à nos habitudes.

 

Éliminer les envies soudaines 

En connaissant ce qui provoque les envies soudaines pour un certain type d’aliment, nous pouvons éliminer ces envies. Pour les combattre, le corps a besoin d’une alimentation contenant des aliments de base avec le moins de transformation possible. Incorporez graduellement beaucoup de fruits et de légumes, de la viande, du poisson, des oeufs, etc. à votre diète. Essayez de cuisiner à la maison le plus possible afin d’éviter les restaurants et les repas à emporter qui contiennent beaucoup de gras et de sodium. La clé de la réussite réside dans une alimentation équilibrée et naturelle. Nul besoin de couper un type d’aliment entièrement de son alimentation comme le fait le régime Atkins ou d’éliminer complètement le gras. Ces déséquilibres peuvent dérégler le fonctionnement régulateur naturel du corps comme vu ci-dessus et sont potentiellement dangereux à long terme.

Dans la période de transition ou de détox nous amenant à ne plus souffrir d’envies soudaines, un supplément alimentaire en comprimé prouvé efficace par des tests cliniques peut aussi apporter une aide en éléments nutritifs afin de compenser pour la carence nutritionnelle. Le processus de détox peut prendre de quelques jours à quelques semaines avant de constater des résultats, mais il est infaillible pour combattre les envies soudaines. Faites un cadeau à votre corps et éliminer une fois pour toute ce fardeau qui vous empêche d’avoir le corps dont vous avez toujours rêvé.

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