Le régime Dukan est-il fait pour moi?

Le régime Dukan conçu par le médecin nutritionniste Pierre Dukan, spécialiste en comportement alimentaire depuis 30 ans, est un régime hyperprotéiné.

Il est basé sur 4 phases: de la première phase qui permet de perdre du poids rapidement à la quatrième qui est la phase à long terme qui permet de conserver la perte de poids.

Un régime hyperprotéiné signifie que les aliments contenant beaucoup de protéines sont privilégiés par rapport aux autres.

Les protéines ont beaucoup de qualités, dont celles d’être très nourrissantes et de calmer la faim rapidement, d’être peu caloriques et de fortifier nos muscles. De plus, le corps dépense beaucoup de calories pour les digérer.

La diète Dukan permet de perdre des kilos relativement facilement tant qu’on respecte le menu spécifique, mais qu’on peut manger à volonté. Deux repas par semaine qu’on appelle “de gala” permettent de manger ce qu’on veut dans la dernière phase afin que le régime ne soit pas trop contraignant.

Dans son livre “Je ne sais pas maigrir”, le Dr. Dukan nous propose 4 phases afin de mincir et d’atteindre notre poids idéal. Ce programme pour maigrir est nommé le programme Protal.

En savoir plus sur le régime Dukan dans le livre

La première phase du régime Dukan : Attaque

La première phase dite “attaque” ne doit pas durer plus d’une semaine, car elle peut entraîner des carences à long terme.

Elle permet de perdre du poids rapidement, de 3 à 5 kilos, et de préparer notre corps à la suite en nous donnant la motivation de continuer. C’est une phase où l’on ne peut manger que des protéines naturelles faibles en gras, mais à volonté.

Il n’est pas nécessaire de compter les calories ou de peser notre nourriture, il suffit de respecter la liste des aliments autorisés.

De plus, il faut boire au moins un litre et demi d’eau par jour et ne pas faire d’exercice intense, car une fatigue peut se faire sentir les trois premiers jours.

Les aliments autorisés dans la première phase du Dr. Dukan:

  • Veau et boeuf à moins de 10% de gras, cuit sans matière grasse
  • Volaille (sauf canard et oie), sans la peau, la viande blanche est priviliégiée
  • Fruits de mer et poissons
  • Oeufs
  • Produits laitiers sans gras

Vous pouvez utiliser des épices et des assaisonnements, mais attention aux condiments contenant beaucoup de sodium.

La deuxième phase du Régime Dukan : Alternative

La deuxième phase vous permet d’atteindre le poids idéal que vous vous étiez fixé avant de commencer le régime Dunkan.

Il s’agit d’une alternance entre la diète de protéines pures comme lors de la première phase pour cinq jours, suivie d’une diète mélangeant légumes et protéines pures pour un autre cinq jours.

Comme lors de la première phase, les protéines pures ne changent pas, il faut toujours boire au moins 1,5L d’eau sans sodium par jour et cuire nos aliments sans matière grasse.

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Par contre, les assaisonnements sont toujours permis et encouragés, créant de la variété dans le menu.

Pour le moment, il ne faut toujours pas manger d’aliments contenant de l’amidon comme les pommes de terre, les pâtes, le pain, le riz, le maïs et les pois. Cette phase permet de perdre de 1 à 3 kilos par semaine.

Vous pouvez aller au restaurant en privilégiant les steaks grillés et les légumes cuits à la vapeur.

Troisième phase du régime Dukan : Consolidation

Enfin vous voyez le poids idéal sur votre balance. Par contre il ne faut pas arrêter à ce stade. Cette phase est cruciale si vous ne voulez pas reprendre les kilos perdus. Elle permet d’habituer le corps à son nouveau poids.

Sa durée dépend du nombre de kilos perdus. Il suffit de multiplier le nombre de kilos perdus par dix pour avoir le nombre de jours de la phase de stabilisation. Par exemple, si vous avez perdu 10 kilos, cette phase durera cent jours.

Vous n’avez plus besoin d’alterner entre jours de protéines pures et jours de légumes et protéines.

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Vous pouvez réintégrer tous les aliments dans votre régime, mais en vous limitant sur certains ingrédients comme :

  • une portion de fruit par jour maximum (Pas des bananes, cerises ou raisins.)
  • 2 tranches de pain de blé entier par jour maximum
  • une portion de fromage (40g) maximum par jour
  • 2 portions d’aliments contenant de l’amidon maximum par semaine (riz, pâte, pomme de terre, etc.)
  • Agneau, porc ou jambon maximum une fois par semaine

Cette phase de consolidation introduit aussi les fameux repas « de gala » qui permettent de faire un écart lors d’un repas, maximum deux fois par semaine.

Il faut aussi faire une journée de protéines pures comme lors de la première phase, de préférence toujours la même journée de la semaine.

Quatrième phase du régime Dukan : Stabilisation

La phase de stabilisation vous permettra de conserver votre poids idéal à vie. Il suffit de faire une journée de protéines pures comme lors de la première phase par semaine.

Les six autres journées de la semaine, vous pourrez manger normalement en évitant les orgies de nourriture bien-sûr.

Pour plus de renseignements, vous pouvez lire le livre Je ne sais pas maigrir du médecin en nutrition Pierre Duncan aux éditions J’ai Lu (prix : 6 euros) ou encore vous inscrire gratuitement au site Internet du Dr. Dukan en cliquant ici.

Les pours du régime Dukan :

  • Régime facile à suivre car très précis avec sa liste d’ingrédients permis ou interdits et sa structure.
  • Perte de poids rapide, environ un kilo par semaine sauf la première où l’on peut perdre jusqu’à 5 kilos
  • Pas ou peu de sentiment de faim, car on mange à volonté
  • Alimentation basée sur des ingrédients naturels, pas de poudre ou de médicaments
  • Les deux repas de gala par semaine permettent d’éviter les frustrations et permettent d’aller au restaurant ou à des activités familiales

Les contres du régime Dukan :

  • La première phase est assez contraignante car on ne peut manger que des protéines pures, donc la plupart du temps de la viande sans accompagnement!
  • Impossible de cuisiner un seul plat pour toute la famille si le reste de la famille ne suit pas le régime
  • Il faut aimer la viande, car il y en a beaucoup! Déconseillé pour les végétariennes.
  • Problèmes de constipation
  • N’est pas conseillé pour les gourmandes, car il interdit plusieurs aliments
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5 réponses à Le régime Dukan est-il fait pour moi?

  1. barge dit :

    je suis alle au restaurent hier j ‘ ai manger une pizza il faut que je manger quoi manitenanta midi et soir merci

  2. benard dit :

    le 19 juillet 2208 , j’ai décider de perdre du poid :: mais hélas après mes 13kg 500 perdus je devais continuer, et je ne l’ai pas fait donc je viensde reprendre à zéro ce régime et cette fois j’ai décider de faire la consolidation: ne suivez pas mon mauvais exemple de 2008 , il faut le faire jusqu’au bout !!! courage à tous et à toutes . MARYSE

  3. prat dit :

    dans la 1 etape dans les produits laitiers puis je prendre de yoplail yoptimal a 0 % merci

  4. dourouguy dit :

    EST CE QUE L ASPARTAM EST AUTORISE,???

  5. ettig dit :

    je fais de lhypoglicémie, puis je faire ce régime?
    merci

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