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Category Archives: Régimes et diètes
La Méthode Montignac pour maigrir
Le régime Montignac a été créé par Michel Montignac, qui souffrait de surpoids dans sa jeunesse, dans les années 90. La méthode est destinée aux personnes qui désirent perdre du poids et prévenir le diabète. Elle est surtout populaire, car elle fait perdre du poids en mangeant! Elle permet de manger à volonté les bons aliments et permet la consommation de lipide (gras), de vin rouge et de collations et ne demande pas de suivre un plan d’exercice physique.
La méthode Montignac repose sur l’index glycémique des aliments qui classe les glucides selon leur effet immédiat sur le taux de glucose dans le sang.
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Le régime crudivore ou l’alimentation vivante
Les adeptes du régime crudivore, ou Raw Food Diet en anglais, affirment que cuire les aliments à une température plus élevée que 40 degrés détruit les enzymes naturels qui facilitent la digestion et l’assimilation des vitamines. L’alimentation vivante est basée sur le fait de privilégier la nourriture crue d’origine végétale, sans cuisson et sans transformation comme les légumes frais, les fruits, les graines, les fèves germées, les noix, etc. Pour obtenir les bénéfices du régime crudivore, notre alimentation doit comprendre au moins 75% d’aliments crus. Le 25% qui reste peut contenir de la viande sauf le porc, de la volaille, des oeufs, du poisson et des produits laitiers. Le pain, le riz, les pommes de terre sont à proscrire, car ils demandent trop de cuisson pour être consommés. Continue reading
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Tagged alimentation, alimentation vivante, cru, crudivore, diète, maigrir, mincir, nourriture, perte poids, régime, santé
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